Lacas dispersadas y selladores

Las dispersiones y los selladores son plastificantes y filmógenos dispersos en bases acuosas o alcohólicas los cuales forman una película alrededor del núcleo protegiendo a este de la humedad o la luz evitando la migración de grasa o humedad al exterior nuestros productos no solo le dan color a tus productos también los protegen lo que incrementará su vida en anaquel.

Estas dispersiones o selladores son utilizados también para ganar peso rápidamente pueden ser blancos traslúcidos o de cualquier color en el caso de las lacas dispersadas.

En caso de recubrimientos farmacéuticos para sólidos orales por favor ingresa a www.pharmcoating.com

ConfiKrom 2000

Es una mezcla de sólidos que sella y crece de forma muy rápida los centros o núcleos de su producto para dejarlos perfectamente blancos y así poder continuar su proceso de pintado. Método de uso, preparar un jarabe al 65% de sólidos (azúcar), a un litro de este jarabe se le deberá agregar 14.5 gramos de ConfiKrom 2000, se integra fuertemente hasta lograr una apariencia homogénea y listo se puede aplicar en sus núcleos.

¿Qué es el ConfiKrom?

Es una mezcla de polvos y colorantes para dispersar en Jarabes o en soluciones acuosas, y así aplicarla en sus núcleos, obteniendo un color y brillo perfecto, existen diferentes terminados como mate, perlado, metálico o brilloso.

¿Para qué sirve el ConfiKrom?

Sirve para confitar dulces, chocolates, caramelos o cualquier alimento de su elección.

¿Por qué usar el ConfiKrom?

ConfiKrom es ideal para la industria confitera, ya que embona perfectamente en el proceso de confitado. El polvo de color se agrega directamente al Jarabe con el que crece su núcleo. ConfiKrom le va a otorgar menor tiempo de secado y una ganancia en peso más rápida entre muchas otras ventajas.

¿Cómo usar el ConfiKrom?

Agrega el polvo a tu jarabe y agita bien hasta tener una mezcla homogénea. Aplica como siempre lo has hecho.

KromaGum

El KromaGum es una solución de jarabe con plastificantes y otros componentes que le ayudarán a engomar sus centros o núcleos, este producto favorece el crecido tipo floss (espolvorear azúcar glas) y es incoloro o blanco.

¿Qué es el KromaGum?

Es una mezcla de gomas y plastificantes grado alimenticio que le dan un mejor desempeño a sus centros o núcleos.

¿Para qué sirve el KromaGum?

Sirve para evitar migración de grasas, prepara y rellena los poros de sus centros y núcleos para poder hacer un crecimiento ideal.

¿Por qué usar el KromaGum?

Utilizar kromaGum no solo le dará un mejor producto terminado, si no que obtendrá sorprendentes disminuciones de tiempos y costos en sus procesos

¿Cómo usar el KromaGum?

Se aplica con cucharon directamente en el bombo.

Kromazúcar (Lacas Dispersadas)

Son Colorantes o lacas dispersas en jarabe, contienen componentes  que sirven para acelerar el proceso de ganancia de peso sin tener posteriormente migración de humedad por lo mismo decoloración en la superficie, se utiliza  para confitar caramelo suave o sólido, pulpas, chicles, chocolates, medicamentos o cualquier producto que lo requiera. Las lacas dispersadas pueden ser en colores sólidos, pasteles o perlados.

¿Qué es una laca dispersa?

La laca dispersa es una mezcla de lacas alumínicas y colores hidrosolubles dispersados, en este caso en una mezcla de jarabe y filmógenos. Nuestro Kromazúcar está elaborado con productos de grado alimenticio y se presenta en diversos colores.

¿Para qué sirve una laca dispersa?

Las lacas dispersas permiten dar color a productos confitados, sirven para formar una capa que protege y recubre al producto alimenticio brindándole un color específico y aumentando su vida de anaquel.

¿Por qué usar una laca dispersa?

La laca dispersa se emplea para confitar dulces como chicles, lunetas, frijolitos de pulpa de fruta, colaciones, almendras y una gran variedad de productos.

¿Cómo usar una laca dispersa?

Para utilizarlo, recomendamos diluirlo en un jarabe al 65 % de sólidos, en una proporción de 5 partes de jarabe por una parte de Kromazúcar. Agitarlos hasta incorporación e iniciar su proceso de pintado, cuidando los tiempos de secado ya que Kromazúcar, tiene propiedades para un secado más eficiente. Recuerda este producto funciona como un 2 en uno ya que protege y da color al mismo tiempo, solo tendrás que esperar a que seque y dar una capa final de brillo para tener un producto listo para vender.

KromInk

El kromInk es una solución en solvente orgánico (alcohol comestible), la cual sirve para rotular sus núcleos, ya sean cápsulas, caramelo, confitados o sólidos orales. El kromInk se deposita directamente en el tanque de su roto impresora, la ajusta y podrá hacer sus impresiones.

¿Qué es el KromInk ?

Es una tinta comestible que se usa para imprimir sobre su producto. Esta puede ser de cualquier color de nuestra gama.

¿Para qué sirve el KromInk ?

La Tinta comestible KromINC sirve para marcar detalladamente su producto con su logo o con alguna leyenda que usted guste.

¿Por qué usar el KromInk ?

Nuestras gamas de tintas comestibles o tintas grado alimenticio son de fácil uso. Se aplican directamente sobre su producto y tienen un secado rápido lo cual permite a nuestros clientes hacer diseños complejos sin que se corra el color.

¿Cómo se usa KromInk ?

La tinta grado alimento KromInk tiene como propiedad un secado rápido, por lo que se puede usar por medio de Rótulos (directamente en el tanque de su rotulador), a través de un sello o un dosificador tipo plumón o pluma.

KromPEARL (Colores perlados y metálicos)

El KromPEARL es una solución líquida dispersa comestible que da un acabado especial a sus productos ya que con ella se alcanzan tonos metálicos y tonos perlados. ¡Olvídate de los productos importados, nosotros somos fabricantes y nuestra calidad te sorprenderá!

¿Qué es KromPEARL (colores metálicos y perlados)?

El kromPEARL son colorantes grado alimenticio en presentación líquida o en polvo que nos permiten brindar a nuestros clientes una inmensa gama de colores metalizados (colores metálicos) o colores perlados (colores perlados) para sus productos.

¿Para qué sirven los colores perlados?

Los colores perlados KromPEARL le dan una cobertura metalizada o una cobertura aperlada a su producto. Brindan un brillo particular a productos alimenticios o farmacéuticos.

¿Dónde usar los colores perlados KromPEARL?

Los colores perlados (KromPEARL) se usan y emplean con mayor frecuencia en confitería, chocolatería y en decoración de repostería, para pintar y decorar fondant por ejemplo. Estos colores dan un toque exclusivo a los productos, pruébalos, te encantarán.

Fichas Técnicas Colores Perlados

PBG (Producto Blanco para Grageas)

El PBG Mezcla de productos en presentación líquida que sirve para crecer sus núcleos y blanquearlos, tiene entre sus componentes plastificantes que ayudan a encapsular la humedad y así ganar peso con rapidez Preparación,  en un jarabe al 65 % de sólidos  (azúcar), se deberá de reducir el PBG E-22,  en una relación de 5:1 respectivamente. Teniendo la mezcla homogénea se podrá a la aplicación hasta obtener el peso deseado, es importante verificar el secado del confitado continuamente ya que el PBG E-22, tiene la propiedad de secar muy rápido.

¿Qué es el PBG?

Pigmento blanco para grageas (PBG) es un jarabe blanco a base de celulosas que permite proteger productos de la humedad y la migración de grasas brindando una mayor vida de anaquel. Excelente para uso en grageas y confitados.

¿En dónde se usa el PBG?

Pigmento blanco se usa para confitar (PBG) permite proteger productos de confitería de la humedad, los polvos y sella a la grasa y a los polvos ayuda a que los polvos y grasas permanezcan en el producto y no se liberen.

¿Dónde se usa?

El pigmento blanco para confitar (PBG) se usa y emplea fundamentalmente en confitería, en lunetas, productos con pulpa de fruta, chicles…

¿Cómo usar el PBG?

Preparación,  en un jarabe al 65 % de sólidos  (azúcar), se deberá de reducir el PNG,  en una relación de 5:1 respectivamente. Teniendo la mezcla homogénea se podrá aplicar hasta obtener el peso deseado, es importante verificar el secado del confitado continuamente ya que el PBG, tiene la propiedad de secar muy rápido, lo que optimiza los tiempos en los procesos productivos de nuestros clientes. Este producto no solo permite obtener una capa blanca y lisa, también funciona como sellador dándole más vida de anaquel a tus productos.

Abrir chat