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Lacas y colores

Los colores para alimentos pueden ser utilizados en distintos procesos dependiendo de ello se dividen en dos grandes grupos las Lacas Alumínicas LAKROM que son solubles en grasas y polvos y los colores hidrosolubles que son solubles en agua.

Lacas Alumínicas LAKROM®

Las lacas alumínicas son colorantes dispersables en polvos, azúcares, grasas y aceites. Sirven para lograr un color sólido. Sus presentaciones son en polvo o en dispersión. Son de excelente estabilidad a la luz, al calor y de fácil mezcla con otros materiales. Fabricamos cualquier tono de LAKROM®.

¿Qué son las lacas alumínicas?
La laca alumínica es un polvo fino grado alimenticio que viene en varios colores, la laca alumínica es una excelente opción para dar color a los alimentos.

¿Para qué sirven las lacas alumínicas?
La laca alumínica se usa para darle color a diversos productos alimenticios, fundamentalmente a polvos y  productos grasos ya que gracias a su estructura química  es dispersable en grasas.

¿En dónde se usan las lacas alumínicas?
La laca alumínica se emplea para pintar chiles en polvo, especias, harinas, polvos para reconstituir bebidas saborizadas,  aceites,  quesos, cremas, yogurts, betunes, cereales, embutidos, dulces,  golosinas y una amplia gama de productos alimenticios.

Ficha técnica Laca Alumínica Amarillo 5
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Ficha técnica Laca Alumínica Amarillo 6
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Ficha técnica Laca Alumínica Amarillo 10
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Ficha técnica Laca Alumínica Rojo 3
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Ficha técnica Laca Alumínica Rojo 5
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Ficha técnica Laca Alumínica Rojo 6
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Ficha técnica Laca Alumínica Rojo 40
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Ficha técnica Laca Alumínica Azul 1
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Ficha técnica Laca Alumínica Azul 2
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Colores hidrosolubles HIDROKROM®

Los colores hidrosolubles son pigmentos en polvo 100% solubles en agua. Se usan para lograr tonos claros y traslúcidos. También pueden ser presentados en polvo, líquido o gel. Dichos colores pueden ser mezclados para lograr el tono deseado, ajustándose a las necesidades de sus procesos.

 ¿Qué son los colores hidrosolubles?
EL color hidrosoluble es un polvo fino grado alimenticio que puede ser de diversos colores

¿para qué sirven los colores hidrosolubles?
El color hidrosoluble permite y sirve para darle color a diversos productos alimenticios fundamentalmente a productos que en sus compuestos lleven agua.

¿En dónde se usan los colores hidrosolubles?
El color hidrosoluble se emplea y usa para pintar jugos, bebidas, gelatinas, caramelo, jarabes, harinas que será sometidas a algún proceso en el que se emplea agua o vapor de agua  y otra clase de productos.

Ficha técnica Color Hidrosoluble Amarillo 5
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Amarillo 6
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Amarillo 10
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Rojo 3
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Rojo 5
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Rojo 6
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Rojo 40
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Azul 1
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Ficha técnica Color Hidrosoluble Azul 2
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